Die Legende der bayerischen Weißwurst:
vom Mittagsläuten bis zum Zuzeln
Sie ist eine ganz besondere Spezialität, die man in Bayern meist zum Frühschoppen oder zweiten Frühstück isst. Gemeint ist die Münchner Weißwurst, die in dieser Region schon fast als Grundnahrungsmittel gilt.
Doch auch nördlich des so genannten Weißwurstäquators wird die kulinarische Köstlichkeit immer beliebter. Bevor man allerdings diesen Gaumenschmaus so richtig genießt, sollte man sich etwas genauer über das Kulturgut informieren. Wie enstand die Weißwurst? Was ist drin? Und vor allem: Wie isst man sie richtig? Antworten auf diese Fragen und weitere wissenswerte Informationen und Tipps liefert dieses Special.
Zitat:
„Es gibt kein Gesetz und keine Regel, wie man eine echt Münchner Weißwurst zu essen hat, aber wehe, Sie verstoßen dagegen.“
Werner Siegert („Der kleine, aber absolut unentbehrliche Weißwurst-Knigge“)
Sie ist eine ganz besondere Spezialität, die man in Bayern meist zum Frühschoppen oder zweiten Frühstück isst. Gemeint ist die Münchner Weißwurst, die in dieser Region schon fast als Grundnahrungsmittel gilt.