Feine Hülle für die Wurst
Entdecken Sie, was sich hinter dem berühmten „Knackeffekt“ verbirgt. Hier finden Sie wissenswerte Details über ein Naturprodukt mit Tradition.
Internationales Wurstgeschehen
Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch die europäische Wurstvielfalt. Lernen Sie die Spezialitäten unserer Nachbarn kennen.
Wurst-Fun
Viele sachliche Argumente sprechen für die „feine Hülle für die Wurst“. Doch auch der Spaß soll nicht zu kurz kommen.
Grill-Special
Grillen ist Leidenschaft – das ganze Jahr über. Was Sie dafür wissen möchten, finden Sie hier.

Historie

Die Thüringer Rostbratwurst hat eine jahrhundertelange Tradition. Der Sage nach geht die Geschichte der Thüringer Bratwurst sogar noch viel weiter als 600 Jahre zurück: Bereits im siebten Jahrhundert sollen die slawischen Sorben, die damals das östliche Thüringen besiedelten, in Därme gefülltes Hackfleisch als handliche Wegzehrung stets bei sich geführt und bei der Rast die ganze Fleischrolle über das Feuer gehalten haben. Geboren war die Thüringer Bratwurst.
 
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