Grillen: Warum Männer ES gerne tun

Egal ob im Garten, auf dem Balkon, im Park oder anderswo. Grillen geht immer. Dazu ein herrlich kühles Getränk, die Sonne im Gesicht und die Familie oder Freunde um sich herum. So lässt es sich leben. Laut einer Studie des Institutes für Demoskopie Allensbach aus der vergangenen Barbecue-Saison sagen 75 Prozent der deutschen Bevölkerung, dass ihnen das Grillen Freude macht. Und begeisterte Anhänger finden sich in allen Bevölkerungsgruppen und Altersklassen - egal ob jung oder alt, Rentner oder Student, Geschäftsführer oder Angestellter, Mann oder Frau. Grillen ist zum Kult geworden. Stolze 70 Prozent der Frauen gaben an, dass sie sehr gerne grillen. Noch leidenschaftlicher dabei sind die Männer: 81 Prozent bekundeten, dass ein Sommer ohne Grillen für sie nicht in Frage kommt.

Doch warum verspüren Männer so eine große Lust am Grillrost zu stehen und mit der Grillzange zu hantieren? Nach Ansicht von Wissenschaftlern der Universität Freiburg, die ein Forschungsprojekt zum Thema „Grillen und Lebensstil“ durchgeführt haben, fühlen sich Männer so in die Rolle des Jägers zurückversetzt, ihre Urinstinkte werden geweckt. Sie hantieren mit ihrer „Beute“ und können diese unter freiem Himmel, in der Natur zubereiten. Darüber hinaus sind sie für die Versorgung der ganzen Gruppe verantwortlich. Ein weiterer Aspekt: Wer das Feuer anzündet steht in der Sozialhierarchie ganz oben. Zudem ist Grillen auch ein Ritual, bei dem die Zugehörigkeit zu einer Gruppe gezeigt wird. Und gerade Männern ist es wichtig zu einer Gruppe zu gehören und sich dort darzustellen. Das funktioniert draußen, am Grill natürlich besonders gut. Schließlich ist das prestigeträchtiger als die Arbeit hinter verschlossenen Türen. Dafür sind dann die Frauen zuständig. Die Zubereitung der Salate, das Aufräumen und Abwaschen nach dem Grillen – natürlich Frauensache.

Doch Aufgabenverteilung hin oder her - beim Grillen kommt jeder auf seine Kosten. An der Feuerstelle treffen alle zusammen und genießen bei schönem Wetter, unter freiem Himmel leckeres Grillgut. Besonders beliebt sind alle Arten von Bratwurst im Naturdarm. Durch die natürliche Hülle bekommt sie ihr typisches Aroma, ist schön knackig und bleibt innen ganz zart. Dazu einen gemischten Salat, selbstgebackenes Brot sowie frische Kräuterbutter und der Grillgenuss ist garantiert. Das schmeckt jedem – egal ob Mann oder Frau.