Radicchiosalat mit Salami

Zutaten für 4 Personen:
150 g	feine Salami im Naturdarm
150 g	Radicchiosalat
200 g	Lauchzwiebeln
150 g	Champignons
12	Kirschtomaten
Für die Marinade:
2 EL	Sherry
2 EL	Essig
5 EL	Öl
1 Bd	Petersilie
1 Bd	Schnittlauch
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung:
Radicchiosalat waschen und auseinanderzupfen. Lauchzwiebeln und Kirsch- tomaten waschen und kleinschneiden. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Alles vermischen. Für die Marinade alle Zutaten verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Salamischeiben auf Tellern anrichten.