Naturdarm präsentiert knackige Tradition des NordensDer Zentralverband Naturdarm e.V. unterstützte das Erste Wurstfestival des Nordens mit einem großen Buffet von über 70 Wurstspezialitäten aus Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg Vorpommern – natürlich im Naturdarm. Ehrengast Peter Harry Carstensen outete sich vor dem Wurstbuffet, zu dem 19 Fleischermeister aus Norddeutschland mit ihren traditionellen Wurstspezialitäten beigetragen hatten, als wahrer Blutwurst-Fanatiker. Die dargebotenen Delikatessen ließen dem Ministerpräsident von Schleswig-Holstein sichtlich das Wasser im Munde zusammenlaufen, was ihn aber nicht daran hinderte, eine seiner bekannt kurzweiligen Reden zu halten. In deren Verlauf offenbarte der bekennende Feinschmecker nicht nur seinen Hang zu traditionellen Wurstwaren, sondern auch seine ehrenamtliche Tätigkeit im Vorstand des Deutschen Institutes für Reines Bier e.V., bevor er es sich am Buffet schmecken ließ. Ein weiteres Highlight des Abends war die Verkostung von norddeutschen Wurstspezialitäten, die durch die Obermeister der Fleischerinnungen Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg präsentiert wurden. Im Anschluss gab der zweite Vorsitzende der APW, Rainer Schulte Strathaus, ein lukullisch-literarisches Duett zum Besten, in dem Marcel Reich-Ranicki Goethes Wurstlyrik kritisierte. Der Journalist Hans-Heinrich Matthiesen moderierte den abwechslungsreichen Abend. In einem Interview mit Detlef Saprautzki von Dagesa, der zusammen mit der Geschäftsführerin Frau Dr. Katrin Langner den Zentralverband Naturdarm auf der Veranstaltung repräsentierte, stellte er den Naturdarm als besonderes Qualitätsmerkmal traditioneller Wurstspezialitäten heraus, der auch von den Konsumenten geschätzt und nachgefragt werde. Die Veranstaltung klang zünftig am Wurstbuffet aus, wo der Zentralverband Naturdarm e.V. allen Teilnehmern eine traditionelle Ostholsteinische Ringmettwurst übergab.
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