Naturdarm – ein Thema für den Unterricht
Das in Kooperation mit Schulen und Bildungsinstituten konzipierte Lehrpaket ist speziell auf Fleischernachwuchskräfte und Verkaufspersonal im Bereich der Fleischereien zugeschnitten. Die Schüler erhalten nicht nur einen Einblick in die Geschichte des Naturdarms. Sie erfahren Wissenswertes über die unterschiedlichen Darmsorten der verschiedenen Schlachttiere, die Produkteigenschaften des Naturdarms sowie relevante Kennzeichnungen und Maße. Die Unterrichtseinheit liefert wertvolle Tipps für die Praxis und bietet Unterstützung für eine kompetente Beratungsleistung auf Verbraucherfragen zur „natürlichen Verpackung der Wurst“. Das Material ist für Berufsschulen kostenlos per Mail zu beziehen. Gern lassen wir auch jedem Interessierten die Schulungseinheit gegen eine Schutzgebühr von 38,57 Euro inklusive Mehrwertsteuer zukommen. Das Material kann angefordert werden bei:
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